Na tej aukcji proponuje Państwu miód gryczany z domieszką spadzi liściastej ze zbiorów 2011.

Miód pochodzi z mojej własnej pasieki, na każdym słoiku znajduje się nalepka, której jest brak na zdjęciu.

Miód jest w  słoikach 0,9l=1,3 kg ,

w cenie 26,99

jak również w słoikach widocznych na zdjęciu w cenie 21 zł.

W sprzedaży również :

Miód lipowy

Miód rzepakowy

Miód faceliowy

W sprawie cen i wielkości słoika proszę o kontakt e-mailowy

[zasłonięte]@o2.pl

Cena dotyczy słoika 0,9l = 1,3 kg

Miód gryczany jest  typowym ciemnym miodem letnim, patoka ma barwę  ciemnoherbacianą do brunatnej. Po skrystalizowaniu przyjmuje barwę brązową. 
Przy dostępie światła w trakcie przechowywania miód staje się ciemnobrunatny, prawie czarny.
Krystalizuje  powoli, przyjmując postać gruboziarnistą, niejednolitą. Wg normy dopuszczona jest na powierzchni cienka warstwa płynna. 
Miody o dużej lepkości jak np. gryczany  tworząc mniej zarodków krystalicznych, krystalizują wolniej i dają większe kryształki z tendencją do ich opadania na dno
i rozwarstwiania się. W temperaturze niżej  10-15oC miód gryczany krystalizuje więc
w miarę równomiernie.
Ma bardzo intensywny  zapach kwiatów gryki.

Smak charakterystyczny: ostry, słodki i lekko „drapiący”.
Pod względem smaku i aromatu jest bardzo specyficzny i dlatego wyczuwalny jest
w miodach nawet z niewielką domieszką nektaru gryki.
W składzie chemicznym miodu gryczanego,  stwierdza się dużą ilość fruktozy. Znaczne ilości magnezu, żelaza i innych biopierwiastków, co jest charakterystyczne dla ciemnych miodów.
Stwierdza się także stosunkowo dużą ilość witaminy C  oraz witamin B.
Natomiast, mimo znacznej zawartości rutyny w zielu gryki (do 2%), w pozyskanym miodzie praktycznie nie stwierdza się jej. W procesie dojrzewania miodu związek ten ulega rozkładowi .
Miód gryczany odznacza się znaczną kwasowością, stwierdza się wyjątkowo dużą ilość białka. Jako miód letni bogaty jest w liczne enzymy .

Badania przeprowadzone w Instytucie Pszczelnictwa w Puławach wskazują, że nawet po roku przechowywania tego produktu w temp. pokojowej, aktywność  diastazy kształtuje się znacznie powyżej normy. Miód gryczany odznacza się  wysoką aktywnością antybiotyczną - wartości inhibinowe 4 i 5.

Opcje wysyłki :

-przesyłką ekonomiczną 12 zł

-przesyłką priorytetową 13 zł

Prz większym zamówieniu możliwa negocjacja ceny miodu.

Dane do przelewu :

Szymon Łeszyk

Broniewo 9

89-110 Sadki

Bank Millenium S.A

Nr. rachunku : 04 1160 [zasłonięte] 2[zasłonięte]2020001 [zasłonięte] 550209