Skład produktu: Mąka ryżowa pełnoziarnista*

(*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli PL-EKO-07-07904/10).

Mąka ryżowa najczęściej uzyskiwana jest z ryżu białego i brązowego. Może być grubo lub drobno mielona.

Surowe ziarna ryżu (wyłuskane lub niewyłuskane) są bardzo drobno mielone do uzyskania mąki.

Mąka ryżowa jest bardzo dobrym zamiennikiem dla mąki pszennej.

Polecana jest dla osób chorych na celiakię.

Coraz częściej jest wykorzystywana do przyrządzania makaronu, ciast, placków czy ciasta naleśnikowego.

W połączeniu z mąką pszenną, prosem i zbożami stanowi bardzo dobry produkt dla małych dzieci.

W kuchni azjatyckiej dodawana jest do owocowych deserów.

Wykorzystuje się ją także do zagęszczania zup i sosów.

Wartość energetyczna na 100 ml/g: 351 kcal (1491 kJ).

Wartość odżywcza na 100 ml/g:

- Białko: 7,2 g

- Węlowodany: 79,6 g

- Tłuszcz: 0,7 g

Producent: Bio Planet

Termin [rzydatności do spożycia: 29.02.2012 r.