KUPIEC MENU, czyli

„Wszyscy lubimy zbierać ciekawe przepisy kulinarne i oglądać programy telewizyjne, w których autorytety gotują smakowite potrawy. Obiecujemy sobie wówczas, że zmienimy  naszą dietę, urozmaicimy codzienne posiłki i częstokroć na tym się kończy. Tempo dzisiejszego życia sprawia, że o przygotowaniu potrawy myślimy jak o dużym obciążeniu - przede wszystkim czasowym. Głód odbiera nam jasność myślenia i wybieramy drogę na skróty. Łatwiejsze wówczas wydaje się zamówienie pizzy czy pośpieszne podgrzanie mrożonki w mikrofali. Liczne publikacje zajmujące się tematyką zdrowego odżywiania mają na celu przypomnienie współczesnym słów Hipokratesa "Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo jedzeniem".

"Mamy nadzieję, że niniejsza książka choć w części przyczyni się do zmiany nawyków żywieniowych, pozwoli odnaleźć radość gotowania i rozkoszowania się jedzeniem przygotowanym głównie na bazie ryżu i kaszy. Zebrane przepisy są łatwe w przyrządzaniu, a jednocześnie atrakcyjne ze względu na formę podania oraz walory smakowe i zdrowotne. Smacznego!"

W książeczce m.in. przepisy na sałatki, dania główne z ryżu i kaszy, dipy, kanapki z wafli ryżowych.