>>Daty przydatności widoczne na zdjęciach są przykładowe<<

Praktyczne stojące opakowanie z zamknięciem ułatwia przechowywanie po otwarciu. 

Mączka chleba świetojanskiego – inaczej karob powstaje ze zmielenia strączków, które rosną na drzewie karobu.

Proszek z karobu z powodzeniem zastępuje w przepisach kulinarnych kakao.

Można go dodawać do wypieków, budyniów, wyrobu bloków czekoladowych czy do napoju kakao.

Jedyne o czym warto pamiętać, to aby dodać karobu połowę mniej niż kakao.

Karob korzystnie wpływa na nasz układ krwionośny oraz trawienny – obniża poziom cholesterolu we krwi i reguluje metabolizm.

Z racji właściwości antyalergicznych używany jest w leczeniu astmy i innych alergii.

Jest także źródłem witaminy E – zwanej witaminą młodości i kwasu galusowego – silnego antyoksydantu.

Karob nie zawiera fenyloetyloaminy, jest zatem bezpieczny dla osób zmagających się z uciążliwymi migrenami.

Nie zawiera także fromaminy, która powoduje migreny oraz alergie.

Jest natomiast bogatym źródłem białka, oraz węglowodanów zawiera ich ponad 80% oraz szereg witamin: A, B2, B3 oraz D.

Zawiera również sporo wapnia, fosforu, potasu oraz magnezu i żelaza, poza tym mikrolementy,

jak: mangan, bar, miedź oraz nikiel.

W przeciwieństwie do kakao nie zawiera kwasu szczawiowego zmniejszającego wchłanianie związków wapnia i cynku.

Karob nie zawiera również kofeiny i teobrominy, które są uzależniające i mogą być przyczyną alergii.

Kofeina, oddziałuje na mózg, i narządy zmysłów wywołując nerwowość i nadpobudliwość – szczególnie u dzieci,

które jedzą spore ilości czekolady czy kakao. Z diety kobiety karmiącej może być przenoszona do organizmu niemowlęcia wraz z mlekiem,

także kobietom w ciąży zaleca się ograniczenie spożycia produktów bogatych w kofeinę.

Głównym składnikiem karobu są węglowodany oraz taniny. Węglowodany są odpowiedzialne za konsystencję,

co można wykorzystać stosując proszek do zagęszczania dań. Ta właściwość jest też pomocna przy leczeniu refluksu – dodając karobu

do dań zagęszczamy je jest korzystne w nadkwasocie i refluksie. Taniny z karobu nie są rozpuszczalne w wodzie i nie wiążą się z białkami,

natomiast świetnie się wiążą np. z toksynami hamując rozwój bakterii. Te właściwości warto wykorzystywać w przypadku wystąpienia biegunki.

W przypadku dzieci do 15 g proszku dziennie wprowadzając stopniowo, każdego dnia więcej.

Karob można zmieszać np. z utartym jabłkiem albo innym owocem/produktem mlecznym. Dorośli przynajmniej 20 g dziennie.

I najważniejsze – karob ma 60%mniej kalorii niż zwykłe kakao!

Karob – proszek z chleba świętojańskiego doskonały zamiennik kakao

• Wyśmienity substytut kakao, zamiennik czekolady szczególnie zalecany dla alergików
• źródło minerałów takich jak: magnez, żelazo, wapń, fosfor oraz witamin np. B1 B2, B3, E, a także wartości odżywczych: białko i węglowodany
• 100% produkt naturalny
• Nie zawiera sztucznych barwników ani konserwatów.
• Nie zawiera żadnych alergenów.