Fasola czarna BIO 500g

Pochodzi z chińskich, kontrolowanych, biologicznych upraw.

Te słodkie fasolki są doskonałe na przystawki, sałatki.

Przepis podstawowy: 250g fasoli namoczyć przez noc, na drugi dzień gotować około godziny.

Meksykańskie fasolowe „gratin”

Składniki: 500g czarnej fasoli, 2 pory, 2 marchewki, 100g selera, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 250g bulionu warzywnego, 150g śmietany, sól, 2 łyżeczki tymianku, ½ łyżeczki pieprzu. 150G świeżo starkowanego sera typu emmentaler, 1 pęczek szczypiorku, 2 łyżeczki oliwy z oliwek.

Przygotowanie: fasolę przygotować wg. przepisu podstawowego. Por, marchew, seler, cebulę i czosnek poszatkować. Rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać resztę warzyw i poddusić. Nagrzać piekarnik do 200^C. Formę natłuścić. Do warzyw dodać fasolę śmietanę i bulion, gotować przez 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Przełożyć do formy, posypać serem i polać olejem. Piec przez 45 minut. Przyprawić szczypiorkiem.