Śledzie, oprócz tego, że tradycyjnie znajdują się na wigilijnym stole są znakomitą
przystawką sprawdzającą się podczas różnych uroczystości. Książka ta prezentuje 200
różnorodnych sposobów na smaczne i proste przyrządzanie i podawanie śledzi. Są tu
tradycyjne receptury i ich nowe, zmodyfikowane warianty, potrawy z kuchni regionalnej
i dania popularne u naszych sąsiadów, propozycje dla początkujących adeptów sztuki
kulinarnej i bardziej doświadczonych kucharzy.