Curry średnio ostra BIO, Sprawiedliwy Handel

29-01-2014, 2:02
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 15 zł

Użytkownik Fair_Trade_Pz

numer aukcji: 3883608989

Miejscowość Poznań

Koniec: 29-01-2014 02:00:00

Curry średnio ostra BIO Egzotyczna mieszanka przyprawowa, torebka 50 g Produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)
Skład: kolendra, kminek, papryka ostra, ziarna gorczycy, kurkuma, koper, kozieradka, pieprz, cynamon cassia, imbir, goździki.
Produkt odpowiedni dla wegan.

Curry stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz ryb, warzyw i sosów, a także do ryżu, któremu dzięki zawartości kurkumy nadaje piękną żółtą barwę.
Jest to mieszanka sproszkowanych przypraw, od tysięcy lat używana w przeróżnych odmianach w Indiach, gdzie jest przyprawą narodową. Jest to przyprawa bardzo dawna, w ciągu wieków udoskonalana, a niektóre szczególnie wyrafinowane receptury są utrzymywane w ścisłej tajemnicy. Różnicę w smaku i aromacie zawdzięczają kompozycji użytych składników (masala). Nie ma ściśle ustalonych proporcji. Dobór składników w mieszance zależy od potrawy, do której ma być użyta, od regionu oraz od osobistych upodobań.
Curry ma barwę czerwoną lub żółtą, w zależności od użytych składników. Curry ze Sri Lanki (dawny Cejlon) jest ciemnobrązowa, gdyż przyprawy są prażone i parzone. W smaku bywa ostrzejsze od curry z Indii.
Curry jest wrażliwa na wilgoć i światło, dobrze jest więc przechowywać ją w szczelnym opakowaniu i ciemnym miejscu.
Jednym z istotnych składników curry jest kurkuma, która od przeszło 5000 lat używana była w medycynie tradycyjnej jako środek odkażający, przyśpieszający gojenie się ran oraz wpływający zbawiennie na żołądek.
Kurkuma zawiera żółty barwnik - kurkuminę, który pobudza wydzielanie żółci, dzięki czemu poprawia trawienie i reguluje pracę wątroby. Zapobiega to odkładaniu się tłuszczu w organizmie, zwłaszcza gdy dodamy kurkumę w połączeniu z innymi przyprawami do tłustych potraw. Kurkumina jest też chętnie stosowana w leczeniu dolegliwości żołądkowych.
Według różnych doniesień kurkumina pomaga w leczeniu demencji i choroby Alzheimera, w walce z cukrzycą i przy reumatoidalnych zapaleniach stawów. Poprawia krążenie i zapobiega zlepianiu się płytek krwi. Oczyszcza organizm z toksyn. Jest też silnym antyutleniaczem - zwalcza wolne rodniki. Według danych indyjskich zapobiega też powstawaniu raka prostaty.

Produkt posiada certyfikat produkcji ekologicznej.
Pochodzi od certyfikowanej organizacji Sprawiedliwego Handlu.

Kraj pochodzenia składników: Indie, Niemcy, Tanzania, Wietnam, Sri Lanka.

Dystrybucja: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu „Trzeci Świat i My”,
Organizacja Pożytku Publicznego, certyfikowana organizacja Sprawiedliwego Handlu.

Certyfikowany produkt Sprawiedliwego Handlu zapewnia pełną satysfakcję konsumentom oraz wsparcie dla ubogich producentów z Trzeciego Świata. Kupując produkty Sprawiedliwego Handlu dajesz drobnym rolnikom z krajów ubogiego Południa szansę na lepsze warunki życia i pracy nie dzięki jałmużnie, ale z własnej, uczciwie wynagradzanej pracy. Pomagasz eliminować pracę dziecięcą i niewolniczą oraz poprawiać warunki pracy, wspierasz projekty rozwojowe dla całych społeczności lokalnych, w których żyją producenci, jak budowa szkół, ośrodków zdrowia, wodociągów itp., a także ochronę środowiska naturalnego. W zamian za swoje pieniądze otrzymujesz najwyższej jakości produkty naturalne: bez chemii, substytutów, sztucznych smaków i zapachów czy modyfikacji genetycznych. Możesz mieć też dodatkową satysfakcję z wspierania światowego ruchu Sprawiedliwego Handlu i uczestnictwa w pomocy rozwojowej.

Nasza działalność opiera się w dużym stopniu na wolontariacie, dlatego zakupione produkty wysyłamy 2 razy w tygodniu - we wtorki i piątki.

Przy zamówieniu większej ilości produktów można sporo zaoszczędzić na kosztach przesyłki, które zależą od ich łącznej wagi - zapraszamy więc na inne nasze aukcje. Po zamówieniu większej ilość produktów prosimy obliczyć należność za przesyłkę wg tabeli na stronie O Mnie. W razie wątpliwości prosimy o kontakt - podamy koszt przesyłki mailem. W tym wypadku proszę wcześniej nie wpłacać należności.

Odbiór osobisty możliwy w Poznaniu, ul. Poznańska 25, pn-pt godz. 11.00-18.00, bez dodatkowych kosztów. Płatność gotówką przy odbiorze.