Celem książki jest przedstawienie danego zagadnienia biochemicznego w sposób skondensowany, na dwóch stronach formatu tej publikacji. Zapoznanie się z opisaną w podręczniku budową lipidów, aminokwasów, węglowodanów, kwasów nukleinowych i białek oraz przemianami chemicznymi, które zachodzą wewnątrz żywych komórek, umożliwi wykorzystanie tych wiadomości w różnych dziedzinach wiedzy biomedycznej. Ciekawe, zabawne, pobudzające wyobraźnię ilustracje ułatwiają przyswojenie lub powtórzenie wiedzy skoncentrowanej na najważniejszych zagadnieniach i koncepcjach współczesnej biochemii. Książka kierowana jest do szerokiego grona odbiorców:: studentów medycyny, biologii, biotechnologii, farmacji, weterynarii, ochrony środowiska, a także nauk pokrewnych. Biochemia w zarysie obejmuje m.in. takie zagadnienia jak: - Aminokwasy i pierwszorzędowa struktura białek - Drugorzędowa struktura białek - Trzeciorzędowa i czwartorzędowa struktura oraz kolagen - Enzymy: nomenklatura, kinetyka i inhibitory - Biosynteza ATP w fosforylacji oksydacyjnej - Metabolizm fruktozy - Homeostaza glukozy - Fosfolipidy I: fosfolipidy i sfingolipidy - Fosfolipidy II: micele, liposomy, lipoproteiny i błony biologiczne.
Spis treści: Hasła rysunkowe Przeliczanie jednostek 1. Kwasy, zasady i jony wodorowe (protony) 3. Produkcja i usuwanie protonów z krwi 4. Kwasica i zasadowica metaboliczna 5. Zasadowica i kwasica oddechowa 6. Aminokwasy i pierwszorzędowa struktura białek 7. Drugorzędowa struktura białek 8. Trzeciorzędowa i czwartorzędowa struktura oraz kolagen 9. Enzymy: nomenklatura, kinetyka i inhibitory 10. Regulacja aktywności enzymatycznej 11. Węglowodany 12. Wchłanianie węglowodanów i przemiana galaktozy 13. Reakcje utleniania/redukcji, koenzymy i grupy prostetyczne 14. Beztlenowe powstawanie ATP przez fosforylację substratową z fosfokreatyny i przy udziale kinazy adenylanowej 15. Produkcja tlenowa ATP 16. Biosynteza ATP w fosforylacji oksydacyjnej I 17. Biosynteza ATP w fosforylacji oksydacyjnej II 18. Co się dzieje, kiedy protony lub elektrony wyciekają z łańcucha oddechowego? 19. Wolne rodniki, reaktywne formy tlenu (RFT), uszkodzenia oksydacyjne 20. Utlenianie glukozy w warunkach tlenowych i powstawanie energii w formie ATP 21. Utlenianie beztlenowe glukozy w trakcie glikolizy i tworzenie ATP i mleczanu 22. Glikoliza beztlenowa w krwinkach czerwonych, 2,3-BPG i efekt Bohra 23. Losy glukozy w wątrobie:: glikogeneza i lipogeneza 24. Metabolizm fruktozy 25. Homeostaza glukozy 26. Stymulowane glukozą wydzielanie insuliny z komórek 27. Regulacja metabolizmu glikogenu 28. Rozpad glikogenu (glikogenoliza) i zaburzenia spichrzania glikogenu 29. Przekazywanie sygnału insulinowego a cukrzyca 30. Regulacja glikolizy i cyklu Krebsa 31. Utlenianie kwasów tłuszczowych z wytwarzaniem ATP w mięśniach i ciał ketonowych w wątrobie 32. Regulacja lipolizy, P-oksydacji, ketogenezy i glukoneogenezy 33. Cukrzyca 34. Metabolizm alkoholu etylowego:: hipoglikemia, hiperlaktemia i stluszczenie 35. Struktura lipidów 36. Fosfolipidy I:: fosfolipidy i sfingolipidy 37. Fosfolipidy II:: micele, liposomy, lipoproteiny i błony biologiczne 38. Metabolizm węglowodanów i lipidów do cholesterolu 39. Metabolizm VLDL i LDL (pierwotny transport cholesterolu) 40. Metabolizm VLDL i LDL (transport endogennych triacylogliceroli) 41. Metabolizm HDL (zwrotny transport cholesterolu) 42. Wchłanianie i usuwanie triacylogliceroli i cholesterolu pokarmowych przez chylomikrony 43. Hormony steroidowe:: aldosteron, kortyzol, androgeny i estrogeny 44. Cykl mocznikowy i przegląd katabolizmu aminokwasów 45. Aminokwasy endo- i egzogenne 46. Metabolizm aminokwasów - do energii w postaci ATP; do glukozy i ciał ketonowych 47. Zaburzenia przemiany aminokwasów:: choroba syropu klonowego, homocystynuria, cystynuria, alkaptonuria i albinizm 48. Metabolizm fenyloalaniny i tyrozyny w zdrowiu i chorobie 49. Produkty metabolizmu tryptofanu i histydyny 50. Metabolizm pirymidyn 51. Metabolizm puryn 52. Hem, bilirubina i porfiria 53. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach I:: witaminy A i D 54. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach II:: witaminy E i K 55. Witaminy rozpuszczalne w wodzie I:: tiamina, ryboflawina, kwas nikotynowy i pantotenian 56. Witaminy rozpuszczalne w wodzie II:: fosforan pirydoksalu (B6) 57. Witaminy rozpuszczalne w wodzie III:: folian i witamina B12 58. Witaminy rozpuszczalne w wodzie IV:: biotyna i witamina C 59. Chemia kliniczna w diagnostyce (z dr. J.W. Wright, FRCP, MRCPath) Indeks |