BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU

RENOMOWANEJ FIRMY FOOD COLOURS

CENA ZA OPAKOWANIE 35 GRAM

TYLKO U NAS NAJWIĘKSZY WYBÓR KOLORÓW

Wszystkie nasze produkty pochodzą z najnowszych dostaw.

Barwniki spożywcze w żelu są niezwykle łatwe w aplikacji. Dzięki dużej mocy barwnej pozwalają  uzyskać intensywne i żywe kolory nawet w małych aplikacjach. Żel równomiernie wrabia się w masę, nie wprowadzając dodatkowo wody. Dlatego nadaje się do wszystkich zastosowań, również barwienia lukrów, polew i marcepanu.

Główne przeznaczenie: 

Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski.

Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.

Zalety barwników w Żelu:

- Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,

- Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,

- Duża wydajność z 20 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników,

- Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji, oraz klientów prywatnych, pracujących dodatkowo w domu,

- Bogata oferta 22 kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia.

Dawkowanie:

Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.

Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w Żelu (WS-G) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Do wyboru następujące kolory:

PO ZAKUPIE NAPISZ JAKI KOLOR/KOLORY BARWNIKÓW MAMY WYSŁAĆ