Andrzej Grzyb

Myśliwska książka kucharska

Książka kucharska nie musi być nudnym zbiorem instrukcji dla kucharzy. Jeżeli jej autorem jest Andrzej Grzyb ( literat, polityk, kucharz, smakosz, wędkarz-podróżnik), człowiek wielu pasji i świetny gawędziarz, możemy sięgnąć po nią bez obaw – rzecz jest na pewno do poczytania. Myśliwska książka kucharska jest jak fascynująca rozmowa przy stole: można posłuchać opowieści o polowaniach i polujących, uśmiechnąć się , wysłuchawszy historycznych i literackich anegdot, dowcipów o myśliwych, zachwycić się strofami poetów i dowiedzieć się - rzecz jasna- wielu praktycznych rzeczy o postępowaniu z dziczyzną w kuchni, żeby móc się potem rozkoszować wyśmienitym posiłkiem. Jednak żeby nie było za słodko ( umiar w przyprawianiu dań jest zawsze wskazany), całość została okraszona maksymami pewnego filozofa, co nadało książce nieco-prowokującej do refleksji – ostrości. Przy stole znajduje się miejsce nie tylko dla myśliwych i gotujących, ale dla wszystkich ceniących dobre jedzenie i dobrą literaturę.
Jeszcze jedno.
Autorze, apetyt rośnie w miarę jedzenia.
Justyna Maluga

Myśliwska książka kucharska
Autor/autorzy:
Andrzej Grzyb
Ilustracje: Olszynka Józef
BERNARDINUM
Oprawa: Twarda
Format: 15.0x21.0cm
Ilość stron: 160
Rok wydania: 2010
ISBN:[zasłonięte]978-8380-820-1
EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]38082
Indeks: 509[zasłonięte]02188KS

Ciężar: 0,44 kg
Cena okładkowa: 39,00 zł
Kategorie:
Książki kucharskie
Kuchnia regionalna
Myślistwo. Rybołówstwo