Roślina jednoroczna. Siew w marcu, kwietniu do skrzynek, na palety pod osłonami lub wprost do gruntu. Rozsadę wysadzać w rzędy co 30 cm, na glebie starannie przygotowanej, stanowisku słonecznym. Jako przyprawę można użyć całą część nadziemną rośliny. Na początku kwitnienia ścina się całe rośliny i suszy w przewiewnym miejscu. Cząber jest doskonałym dodatkiem do potraw z ryb, mięsa, fasoli, zup oraz sosów. Nadaje im specyficznego smaku, ułatwia trawienie i pobudza apetyt. Doskonała przyprawa do kiszenia ogórków i kapusty.