Mam do sprzedania książkę

pt. "Ćwiczenia z analizy żywności"

Druk. : T. Bogusławski

Wydano w Zakładzie Technologii Żywności 

Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie 

1949r.

okładka: miękka

ilość stron: 88

Nakład: ? egz.

Wielkość: 20,5 x 29 cm 

Stan: dostateczny, nie rozkleja się, pożółkła od starości,

 Spis treści:

I. Węglowodany, białka i zboże.

II. Metodyka oznaczeń gęstości.

III. Kwasowość.

IV. Analiza mąki.

V. Analiza miodu pszczelego.

VI. Badanie mleka.

VII. Badanie mleka (ciąg dalszy)

VIII. Badanie masła i tłuszczów.

IX. Badanie tłuszczu.

X. Analiza piwa i spirytusu.

XI. Proste met. badania nabiału i mięsa.

XII. Cukry redukujące i skrobiowość.

XIII. Badanie wody. 

ZAPRASZAM DO ZAKUPU oraz NA POZOSTAŁE MOJE AUCJE!!!

W razie pytań proszę pisać lub dzwonić tel. 503-[zasłonięte]-921