Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

[CHILI] Miso ciemne czerwone japońskie HIKARI 400g

27-01-2014, 10:50
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 11.90 zł     
Użytkownik CzyliChili
numer aukcji: 3892466442
Miejscowość Poznań
Zostało sztuk: 7    Wyświetleń: 11   
Koniec: 27-01-2014 10:52:21
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

na tej aukcji kupujesz: pasta miso ciemna 400g
Tradycyjna kuchnia japońskaproducentHikari
kraj pochodzeniaJaponia
waga do wysyłki440g
Opis produktu

Ciemna pasta uzyskiwana z fermentowanej soi, ryżu, soli i osadu sake, bogata w minerały i witaminy, o wysokiej zawartości protein i niskiej zawartości tłuszczu, stanowiła kiedyś podstawę wyżywienia w feudalnej Japonii - do dziś zupa misoshiru, czyli mieszanka pasty miso z bulionem dashi (z dodatkiem np. tofu czy glonów wakame) jest jedna z kulinarnych wizytówek Japonii. Szeroko wykorzystywana także jako marynata do mięs i warzyw, podstawa do sosów i dressingów.

 

Pasty jaśniejsze zazwyczaj są delikatniejsze w smaku, mniej słone i bardziej uniwersalne w zastosowaniu. Miso ciemne (czerwone) jest dłużej fermentowane, ma wyraźniejszy, głębszy smak, jest też bardziej słone od pasty jasnej.

 

Przygotowanie:

4 łyżki miso

1 litr dashi (lub ewentualnie wody)

twarde tofu

glony wakame